Frühstück mit GreenGate

Frühstücksgeschirr von GreenGate
er Serie Flora White von GreenGate
5,90 €
GreenGate
Eierbecher Flora White
Frühstücksgeschirr von GreenGate
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5,90 €
GreenGate
Eierbecher Flora White

Frühstückstisch im Shabby Chic Style und skandinavische Köstlichkeiten


Das Frühstück gehört zur wichtigsten Mahlzeit des Tages: Es liefert uns die fehlende Energie am Morgen und bietet uns einen guten Start in den Alltag. Mit einem ausgewogenen Frühstück im Magen sind wir leistungsfähiger, unsere Konzentration steigt und auch unsere Laune ist meistens besser.

Insbesondere am Wochenende frühstücken wir gern ausgiebig und genießen die Köstlichkeiten auf dem Frühstückstisch so richtig. Hierzulande gehören Kaffee, Brötchen und eine üppige Auswahl an Käse- und Wurstaufschnitt – sonntags natürlich auch ein gekochtes Ei – zum typischen Frühstücksbuffet dazu. Doch wie frühstücken eigentlich unsere skandinavischen Nachbarn in Dänemark und Schweden? Wir lassen uns nur zu gern von der skandinavischen Kultur inspirieren: Ob wir unser Zuhause nun nach der dänischen Hygge-Glücksformel einrichten, unser Kaffee-Ritual dem schwedischen Fika anpassen oder unser Weihnachtsfest mit den traditionellen Julenissen feiern – die Skandinavier sind unsere Vorbilder. Auch in Sachen Frühstück können wir von ihnen lernen.

Entdecke hier die schönsten Dekoideen im Shabby Chic Style sowie leckere Frühstücksrezepte.

Geschirr Flora Vintage von GreenGate
Weiße Tasse mit Untertasse mit Blumen-Muster von Greengate
21,90 €
GreenGate
Tasse mit Untertasse Flora White
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Weiße Tasse mit Untertasse mit Blumen-Muster von Greengate
21,90 €
GreenGate
Tasse mit Untertasse Flora White

Dänisches Frühstück: salziges Smørrebrød oder süße Boller

Die hier wohl bekannteste skandinavische Speise ist das beliebte „Smørrebrød“ – eine mit reichlich Butter bestrichene Vollkorn- oder Roggenbrotscheibe. Dabei kommt das Butterbrot, wie viele fälschlicher Weise glauben, gar nicht aus Schweden, sondern aus dem Nachbarland Dänemark. Das Smørrebrød wird in Dänemark am Morgen genauso gerne verzehrt wie auch zum Mittag. Unter der Woche salzen die Dänen das Butterbrot nur etwas und trinken einen leckeren Kaffee dazu. Am Wochenende tischen die Dänen etwas üppiger auf. Da wird das Smørrebrød beispielsweise mit gekochtem Ei, Lachs oder Krabben und Salat belegt. Einfach herzhaft und lecker!

Im Alltag frühstücken die Dänen aber vor allem süß. In den dänischen Bäckereien gibt es allerlei Gebäck und süße Brötchen zu finden – die sogenannten "Boller" (runde, weiche, weiße Brötchen ähnlich wie Milchbrötchen) sind ein absolutes Muss. Häufig werden die Boller einfach mit salziger Butter bestrichen und sofort genossen. Mit Honig und braunem Zucker wird daraus ein besonders süßer Frühstücksschmaus und auch mit Beerenmarmelade schmecken die Boller einfach fantastisch!

Um Dein dänisches Frühstück noch dänischer zu gestalten, kannst Du bei der Tischdeko und Deinem Geschirr auf die klassischen dänischen Farben aus ihrer Flagge setzen: Rot und Weiß. Die winterliche Geschirr-Serie Flora von GreenGate in Kombination mit der Everyday-Kollektion Alice Red bringt dänische Gemütlichkeit auf Deinen Frühstückstisch.

Schwedisches Frühstück mit GreenGate Nicoline Kollektion 2019
Zuckerdose Rita Pale Pink von GreenGate
22,90 €
GreenGate
Zuckerdose Rita Pale Pink
Latte Cup Nicoline White von GreenGate
13,90 €
GreenGate
Latte Cup Nicoline White
5,90 €
GreenGate
Eierbecher Nicoline White
Schwedisches Frühstück mit GreenGate Nicoline Kollektion 2019
Milchkännchen Rita Dusty Blue von GreenGate
16,90 €
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Milchkännchen Rita Dusty Blue
5,90 €
GreenGate
Eierbecher Nicoline White

Schwedisches Frühstück: Filmjölk, Flingor und Sylt

In Schweden beinhaltet das Frühstück normalerweise ein Heißgetränk wie Kaffee, Tee oder heiße Schokolade sowie Saft. Im Alltag frühstücken die Schweden meist gesund und leicht: Joghurt oder Filmjölk (eine Art Dickmilch) mit Haferflocken oder Granola und Beeren gehören ebenso zum klassischen Frühstück dazu wie auch der beliebte „Havregrynsgröt“ (Haferflockenbrei).

Kaffee und Müsli schmecken aus schönem Frühstücksgeschirr natürlich gleich noch besser. Mit den Geschirr-Serien Nicoline und Rita aus der GreenGate Herbst/Winter Kollektion 2019 kannst Du Deine skandinavische Küche auch optisch ganz nach dem schwedischen Vorbild gestalten: Blau-Weiß ist eine sehr beliebte Farbkombination in schwedischen Küchen.

Schwedisches Frühstück mit GreenGate Nicoline und Rita
Skandinavisches Frühstücksgeschirr von GreenGate Elisabeth, Rita und Fiona
Latte Cup Nicoline White von GreenGate
13,90 €
GreenGate
Latte Cup Nicoline White
Teesieb Teapot Gold von GreenGate
10,90 €
GreenGate
Teesieb Teapot Gold
Skandinavisches Frühstücksgeschirr von GreenGate Elisabeth, Rita und Fiona
Latte Cup Nicoline White von GreenGate
13,90 €
GreenGate
Latte Cup Nicoline White

Am Samstag und Sonntag darf das Frühstück dann auch bei den Schweden etwas üppiger ausfallen. Sie decken gerne eine Art kaltes Buffet auf. Du wirst auf dem Frühstückstisch viel Salziges entdecken wie beispielsweise gekochte Eier mit Kaviar – meist aus der Tube – sowie „Skagenröra“, eine Streichcreme aus Mayonnaise, Krabben, Dill, Zitrone und Roe. Neben diesen herzhaften Frühstücksspeisen lieben die Schweden vor allem aber auch Süßes. Verschiedene Brotsorten, die eher weich und süß sind wie etwa „Hönökaka“ und verschiedene Marmeladen dürfen auf keinen Fall fehlen. 

Und noch etwas gehört zum schwedischen Frühstück einfach dazu: Blaubeeren – auf schwedisch „blåbär“. Sie sind eine der in Schweden am häufigsten vorkommenden Gewächse. Rund 17 Prozent der gesamten Landesfläche sind von Blaubeeren bewachsen. Nicht nur deshalb sind Blaubeeren in Schweden so beliebt, sondern vor allem wegen ihres süßlich-fruchtigen Geschmacks – Du kannst sie daher in Form von Saft, kalter Suppe oder Marmelade auf dem Frühstückstisch entdecken.

Frühstücksgeschirr von GreenGate Marley Pale Pink und White
Frühstücksgeschirr von GreenGate Marley Pale Pink und White
Frühstücksgeschirr von GreenGate Marley Pale Pink und Dark Grey

Nice to know: Die Schweden haben für Marmelade übrigens zwei Wörter: „sylt“ und „marmelad“, dabei ist die Konsistenz sowie die Frucht entscheidend. Zu letzterem gehören vor allem Stein- und Zitrusfrüchte wie Aprikosen oder Orangen. Aus Beeren machen die Schweden für gewöhnlich „sylt“.

Lasse Dein Frühstücksbuffet mit dem richtigen Geschirr und passenden Küchentextilien noch festlicher wirken. Die GreenGate Serie Marley in Pale Pink, Dark Grey und White lässt sich herrlich untereinander kombinieren und bietet von Frühstückstellern, Schüsseln über Latte Cups bis hin zu Tischläufern, Stoffservietten und Schürzen wirklich alles, was Du benötigst, um richtig aufzutischen!

 

Entdecke hier weiteres Frühstücksgeschirr im skandinavischen Stil:

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