Midsommar Tradition

Dekotipps, Bräuche und Rezepte aus Schweden

Midsommar Tischdeko von Lene Bjerre Midsommar Tischdeko von Lene Bjerre
Lene Bjerre
Tasse und Untertasse Amera in Grau
13,90 € 13,90 €
Lene Bjerre
Servierteller Amera in Grau, oval
19,90 € 19,90 €

Schon mal was von Midsommar gehört?

Der längste Tag und die kürzeste Nacht des Jahres – die Sommersonnenwende – wird in Schweden seit Jahrhunderten mit Tanz, Gesang, gutem Essen und zauberhaften Bräuchen groß gefeiert. Dabei fällt das beliebte Fest immer auf das Wochenende direkt nach der Sonnenwende. An zwei Tagen, dem Midsommarafton und dem Midsommardagen, verwandelt sich das gesamte Land in eine blumige, bunte und fröhliche Vergnügungswelt – in diesem Jahr am 20. Juni.

Dieses ausgelassene Midsommar-Gefühl der Skandinavier kannst Du Dir ganz einfach nach Hause holen – und wir zeigen Dir wie! Lerne mit uns die schönsten Midsommar-Traditionen kennen und lass Dich von unseren schwedisch sommerlichen Dekotipps inspirieren.


Midsommar Tischdeko von Lene Bjerre Midsommar Tischdeko von Lene Bjerre
Ib Laursen
Müslischale Mynte Green Tea, hellgrün, Ø13 cm
5,50 € 5,50 €
Ib Laursen
Frühstücksteller Mynte Green Tea, hellgrün, Ø19,5 cm
11,50 € 11,50 €
Blumenvasen von House Doctor Blumenvasen von House Doctor

Midsommar Blumendeko

Die meisten Schweden feiern Midsommar mit ihren Verwandten, Freunden und Nachbarn am Midsommarafton auf dem Land, in ihren großen Gärten. Die Vorbereitungen für das Fest beginnen schon am frühen Vormittag – meistens mit der Blumendeko. Von den umliegenden Wiesen und Feldern werden Wildblumen gepflückt und Birkenlaub gesammelt. Damit, sowie mit blauen, gelben oder weißen Bändern, wird die, für das Fest typische, Maistange (schw.: majstång) geschmückt und verziert – sie gehört zum wichtigsten Symbol des Midsommars. Anschließend wird sie in der Mitte des Gartens oder auf dem Dorfplatz aufgerichtet und später am Abend tanzen Jung und Alt ausgelassen um sie herum. Dabei singen sie bekannte Volkslieder wie etwa das lustige und beliebte Lied „Små grodorna“ (die kleinen Frösche).

Viele Mädchen und Frauen tragen außerdem weiße oder blumige Sommerkleider und flechten bunte Blumenkränze, die sie im Haar tragen.

Wildblumen gekonnt arrangieren

Ob selbstgepflückte Wildblumen in schönen Vasen auf dem Tisch, in hängenden Flaschen an den Balken der Terrasse, ein Blumenkranz an Deiner Haustür oder Blumenprints auf Deinen Gartenpolstern und Textilien, überall sollte der Sommer zu spüren sein. (Wiesen-)Margeriten, Dahlien, Nachtviolen, Lupine, Lavendel, Zauberglöckchen und Blaue Lobelien sind beispielweise beliebte Blumensorten, die Du in vielen schwedischen Gärten zu Midsommar finden wirst.


Das perfekte Midsommar-Fest

Midsommar Tischdeko von Ib Laursen Midsommar Tischdeko von Ib Laursen

Den Tisch zu Midsommar dekorieren

Neben Tanz und Gesang dreht sich auch beim Midsommar-Fest natürlich vieles ums Essen. Die ganze Familie kommt am Nachmittag zusammen, um ein leckeres Buffet im Garten genießen zu können. Dabei darf es bei der Tischdeko ebenso bunt und ausgelassen zugehen, wie beim Fest selbst. Die Gartenmöbel müssen nicht alle zusammenpassen und die Stühle können bunt gemischt werden. Gleiches gilt für das Geschirr: Wenn Du nicht genügend Geschirrstücke einer Serie besitzt, kannst Du verschiedene Teller, Gläser, Tassen und Schalen mischen. Wir empfehlen Dir in diesem Fall jedoch ein Farbschema beizubehalten, damit es nicht zu unruhig auf dem Tisch wird.

Blau-weißes Geschirr gehört zum Klassiker an Midsommar, durch Tischaccessoires in hellem Rosa oder Gelb kannst Du einzelne Akzente setzen. Aber auch blumige Dekore auf dem Geschirr sind sehr beliebt in Schweden. Besonders harmonisch wirkt der gedeckte Tisch, wenn sich Geschirr und Accessoires mit den Farben Deiner Blumendeko matchen.

Midsommar Tischdeko von Lene Bjerre Midsommar Tischdeko von Lene Bjerre
Lene Bjerre
Teller Amera in Grau, Ø20,5 cm
9,50 € 9,50 €
Lene Bjerre
Speiseteller Amera in Grau, Ø 26 cm
13,90 € 13,90 €

Welches Geschirr für die Midsommar-Party?

Falls Du eine modernere Tischdeko bevorzugst, solltest Du alles etwas reduzierter auftischen – ganz im Scandi Chic Style. Natürliche Materialien wie beispielweise Tischsets aus Seegras kombiniert mit Geschirr aus Steingut in hellen Farben und schlichten Weingläsern, reichen vollkommen aus. Setzte auf gedecktere Farben und wähle bei der Blumendeko maximal zwei Farben, statt wilde, bunte Sträuße. Und schwuppdiwupp, wird aus einer bunten Midsommar-Gartenparty ein edles Midsommar-Dinner.


Midsommar Tischdeko von House Doctor Midsommar Tischdeko von House Doctor
House Doctor
Speiseteller Rustic in Grau, Ø27,5 cm
14,90 € 14,90 €
House Doctor
Schälchen Rustic in Grau, Ø11,5 cm
5,90 € 5,90 €
House Doctor
Tortenplatte Rustic in Grau/Blau
66,90 € 66,90 €

Typisches Essen am Midsommarafton

Traditionell essen die Schweden junge Kartoffeln mit Dill, eingelegtem Hering und Sauerrahm zu Midsommar. Dazu wird meist Knäckebrot und Käse serviert. Aber auch Lachs und Krabben, Ei, Salate sowie frisches Sommergemüse, werden an diesem Tag gern verzehrt.

Beim Nachtisch sind Erdbeeren ein absolutes Muss! Ob frische Erdbeeren mit Sahne, eine Erdbeertorte oder Erdbeersorbet, Hauptsache die leckeren Früchte sind in großen Mengen auf dem Buffettisch zu finden!

Richtig typisch schwedisch sind außerdem "Smultron", kleine Walderdbeeren, die wild in den Gärten und Wäldern wachsen und extra süß schmecken. Die musst Du einfach probieren!

Zu Trinken gibt es leckere selbstgemachte Säfte, Limonaden und Bowlen. Diese lassen sich besonders schwedisch in hübschen Karaffen oder Getränkespendern servieren. Daneben wird an Midsommar aber auch eine Menge Schnaps (Aquavit) getrunken – und wie sollte es anders sein, dazu laut gesungen. Die Schweden wissen einfach, wie man richtig feiert!

Midsommar Blumenkranz Midsommar Blumenkranz

Lass Dich in der Midsommar Nacht verzaubern

Auch, wenn die kürzeste Nacht des Jahres gefeiert wird, fängt es zu später Stunde irgendwann einmal zu dämmern an. Der Buffettisch kann mit hübschen Windlichtern und Kerzen beleuchtet werden. Im Garten oder auf der Terrasse erzeugen Lichterketten in Bäumen und Laternen entlang des Grundstückes eine besonders gemütliche Atmosphäre. Wimpelketten, bunte Bänder und hängende Windlichter verschönern Deine Gartendekoration noch einmal extra.

Wenn die Midsommar-Nacht dann langsam ein Ende nimmt, ziehen die unverheirateten Mädchen los, um noch einmal Blumen pflücken zu gehen.

 (Wir haben ja gesagt, dass Blumen eine sehr wichtige Rolle während des Midsommar-Festes spielen). Ein schwedischer Mythos besagt, dass diese besondere Nacht voll mit magisch wirkenden Kräften, tanzenden Trollen und singenden Elfen ist. Und in dieser Nacht können die Frauen von ihrem zukünftigen Liebsten träumen. Dafür müssen sie sieben verschiedene Blumensorten von sieben verschiedenen Wiesen sammeln und sich unters Kopfkissen legen. Wir sind ehrlich: Bei uns hat es noch nicht ganz geklappt, aber die Vorstellung finden wir trotzdem romantisch :-).


Erdbeer-Rosmarin-Bowle Rezept

Pinkmilk Erdbeer-Rosmarin-Bowle

Der Evergreen unter den Bowle-Getränken ist ganz klar die gute alte Erdbeerbowle. Wir haben den Klassiker mal etwas neu interpretiert, lassen die Konserven-Erdbeeren weg und fügen ein paare aromatische Überraschungszutaten hinzu und präsentieren unser liebstes, neues Sommergetränk: Die Erdbeer-Rosmarin-Bowle!
Zugegeben: ganz so schnell gemacht ist die pinkmilk Erdbeerbowle vielleicht nicht, aber dafür wirst Du Deine Gäste mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis überraschen.



Das Rezept für die perfekte Midsommar-Bowle

Erdbeer-Rosmarin-Bowle Rezept

Zutaten

  • 1 Kg frische, reife Erdbeeren (Bitte keine konservierten Erdbeeren nehmen)
  • 1 EL Rosmarin-Sirup
  • 3 Limetten
  • 50g Rohrzucker
  • 250ml weißer Rum (da hast Du die Qual der Wahl)
  • 2 Flaschen Sekt
  • 1 Flasche lieblichen Weißwein
  • Frischer Rosmarin zum Dekorieren
  • Crushed Ice

Erdbeer-Rosmarin-Bowle Rezept

Zubereitung

Das A und O bei der Bowle-Zubereitung ist die Zeit! Eine Bowle muss ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Plane also ein, dass die Bowle bestenfalls 12 Stunden gekühlt durchziehen kann.

Zunächst die Erdbeeren in Stücke schneiden und den Limettensaft hinzufügen. Anschließend den Rohrzucker beimengen und alles für eine Stunde ruhen lassen. Anschließend den weißen Rum hinzufügen sowie den lieblichen Wein. Zuletzt einen Esslöffel Rosmarin-Sirup hinzufügen und mehrere Stunden an einem kühlen Ort, gut abgedeckt ruhen lassen.


Erdbeer-Rosmarin-Bowle Rezept

Anrichten

Kurz vor dem Servieren der Bowle dann den frisch geöffneten Sekt hinzufügen. Serviere die Erdbeer-Rosmarin-Bowle mit Crushed Ice, einem Rosmarinzweig und natürlich mit viel Liebe!
Wir sagen Prost!


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