Rezepte & Genuss

Leckere Rezepte für Glühwein, Punsch und Co.

Wenn es gefühlt schon nachmittags dunkel wird und seit Wochen Spekulatius, Lebkuchen und Schoko-Nikoläuse in den Supermarkt-Regalen liegen, steht auch der Weihnachtsmarkt kurz bevor. Wir freuen uns auf kandierte Äpfel, Schokofrüchte, gebrannte Mandeln und natürlich Glühwein!
Das leckere Wintergetränk wärmt uns von innen, schmeckt besonders gut in großer Runde und macht die dunkle und kalte Jahreszeit durchaus attraktiver.

Für jeden Geschmack etwas dabei: die 4 leckersten Glühwein Rezepte

Gemütliches Punschtrinken und Keksebacken mit der Familie, Glühwein mit Schuss beim BBQ mit Freunden oder Glögg in der Mädels-Runde beim nächsten Serienabend: Wir haben vier leckere Glühwein Rezepte zum Selbermachen für eine gemütliche Zeit zusammengestellt!

1. Klassischer Glühwein

2. Weißer Glühwein

3. Apfelpunsch für Kinder

4. Fruchtiger Kirschpunsch

klassischer Christkindl Glühwein mit Schuss

Der Klassiker: Glühwein 

Wir kennen ihn alle, den klassischen Christkindl Glühwein. Wenn Du das altbekannte Heißgetränk selbst zubereiten möchtest, brauchst Du:

1 Liter Rotwein
1 Liter Orangensaft
2 Zimtstangen oder 1 TL Zimtpulver
6 Nelken
3 Sternanis
Rohrzucker oder Honig zum Süßen

Gib all die weihnachtlichen Zutaten zusammen in einen Topf und erhitze die Flüssigkeit langsam. 
Achtung: Der Glühwein sollte nicht kochen, sonst verdampft der Alkohol. Je nachdem, wie süß Du den Glühwein magst, kannst Du Honig oder Rohrzucker hinzugeben.

Tipp: Um dem leckeren Glühwein einen hochprozentigen Pepp zu geben, schmeckt ein Schuss Amaretto oder Rum besonders lecker dazu.

In passenden Henkeltassen und Glasbehältern schön in Szene gesetzt, steht dem gemütlichen Glühwein-Abend nichts mehr im Weg!

Weißer Glühwein

Die leckere Abwandlung: Weißer Glühwein

Wer keinen Rotwein mag, könnte Gefallen an der leckeren Variante mit Weißwein finden. Für die köstliche Abwandlung brauchst Du folgende Zutaten:

1 Liter Weißwein
1 Liter klaren Apfelsaft
4 Zimtstangen
1 TL Ingwerpulver
Schale einer Bio-Orange
Kandiszucker

Den Wein zusammen mit dem Apfelsaft in einem kleinen Topf langsam erhitzen und den Abrieb der Bio-Orange, die Zimtstangen und das Ingwerpulver hinzugeben. Zuletzt die Orange in Scheiben Schneiden und mit in den weißen Glühwein geben. Fertig ist die weiße Abwandlung des Klassikers!

Tipp: Super lecker zu den warmen Wintergetränken sind schokoladige Kekse oder süßes Gebäck.

Weitere leckere Rezepte mit der Wunderknolle Ingwer findest du hier.

Apfelpunsch für Kinder

Die alkoholfreie Variante: Apfelpunsch

Natürlich haben besonders Kids große Freude an allem, was mit Weihnachten zu tun hat. Kekse backen und leckeren Apfelpunsch schlürfen, ist die perfekte Beschäftigung für die Wochenenden der Vorweihnachtszeit. Für den leckeren Punsch ohne Alkohol brauchst Du:

2 Liter klaren Apfelsaft
1 Apfel
2 Zimtstangen oder 1 TL Zimtpulver
6 Nelken
3 Sternanis
Rohrzucker oder Honig zum Süßen

Den Apfelsaft mit den Gewürzen in einem kleinen Topf erhitzen. Den Apfel in Scheiben schneiden und entweder würfeln oder mit einem kleinen Sternausstecher aus den Scheiben kleine Sterne stechen und zum Punsch dazu geben. Fertig ist der weihnachtliche Punsch für Kinder!

Gleich doppelt so lecker schmeckt der Punsch aus süßen Bechern mit weihnachtlichen Motiven:

Genuss-Tipp: Den Apfelpunsch kann man super lecker mit etwas geschlagener Sahne mit Zimt und Zucker als Topping verfeinern!

Fruchtiger Kirschpunsch

Die fruchtige Wahl: Kirschpunsch

Dieses köstliche Rezept ist genau das richtige für Schwangere, stillende Mamas, Autofahrer oder einfach alle, die keinen Alkohol trinken! Super fruchtig und lecker zugleich, bleiben bei der Variante mit Kirschsaft wirklich keine Glühwein-Wünsche offen. Für das Rezept brauchst Du:

2 Liter Kirschsaft
1 Liter Johannisbeersaft
2 Orangen
2 Zimtstangen oder 1 TL Zimtpulver
6 Nelken
3 Sternanis
Rohrzucker oder Honig zum Süßen

Die Säfte mit den Gewürzen in einem kleinen Topf erhitzen und die Orangen in Scheiben geschnitten dazu geben. Nach Belieben mit Rohrzucker oder Honig süßen und dann gilt es nur noch zu genießen.

Geschenk-Tipp: Diesen Glühwein kannst Du super schön auch in Glasflaschen umfüllen und beschriften. Dekoriert mit einem Band wird er zu einem leckeren Mitbringsel und kreativem Geschenk.

Alles, was Du zum Zubereiten von leckerem Glühwein an Töpfen und Küchenutensilien benötigst, findest Du bei uns im Shop: