Rezepte & Genuss

Wassermelone-Feta-Salat

Super leckerer, sommerlicher Salat mit wenigen Zutaten und in wenigen Schritten zubereitet

Der erfrischende Salat ist ideal für warme Sommerabende, Grillfeste oder als kleiner Snack zwischendurch. Mit wenigen Handgriffen hast Du ein leckeres Gericht für Deine Gäste gezaubert. Lass' es Dir schmecken.

Das muss auf die Einkaufsliste für Deinen Wassermelone-Feta-Salat:

1 Wassermelone
200 g Feta-Käse
½ Zwiebel
Saft von einer Zitrone
30 g Pinienkerne
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Schnell zubereitet in 5 einfachen Schritten

1. Die Wassermelone in kleine Würfel schneiden und ggf. die Kerne entfernen. Danach ebenfalls den Käse würfeln.

2. Die Zwiebel halbieren und klein hacken.

3. Für das Dressing, das Olivenöl, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.

4. Schafskäse mit Melonenstückchen und Pinienkernen mischen.

5. Die Salatsoße über den vorbereiteten Salat geben.

6. Fertig !